Chưa biết số vốn thật mà đã ký hợp đồng thuê mặt bằng là cách nhanh nhất để kẹt tiền ngay tháng đầu.
| Nhóm | Gồm những gì |
|---|---|
| Cọc + thuê trả trước | Tiền cọc, 1-3 tháng thuê trả trước theo hợp đồng |
| Sửa chữa | Sơn, điện nước, bảng hiệu, quầy kệ cơ bản |
| Thiết bị | Bếp, tủ lạnh, máy móc, bàn ghế, dụng cụ bán hàng |
| Tồn kho mở hàng | Nguyên liệu đủ bán 7-10 ngày đầu |
| Vốn xoay | Lương, điện nước, nhập hàng gối đầu tháng đầu |
| Dự phòng | 10-15% tổng 5 nhóm trên, để riêng không tiêu |
Nếu số tháng hoàn vốn vượt quá 24 đến 36 tháng, quy mô đang quá sức. Lúc đó có ba lựa chọn: thu nhỏ quán, hạ chi phí cố định, hoặc chờ thêm dữ liệu rồi mới quyết. Chi tiết cách tính từng khoản có trong bài mở quán cần bao nhiêu tiền của Ebusiness — nhập số của quán mình vào là ra tổng vốn, vốn tự có và số tháng hoàn vốn.
Đàm phán cọc thấp nhất có thể, ưu tiên trả thuê theo tháng thay vì trả trước nửa năm. Tiền nằm ở chủ nhà thì lúc cần xoay không rút ra được. Mỗi tháng thuê trả trước thêm là một tháng rủi ro ôm thêm.